Vista aérea da lavoura de café do Pontal das Amoras, com as ruas descendo até a água da Represa de Furnas, em Campos Gerais, Minas Gerais.

Café que cresce na beira de Furnas.

Cultivado à mão em Ponte das Amoras, Campos Gerais. A bruma que sobe do lago toda manhã atrasa a maturação do fruto — e é isso que você sente na xícara.

Onde comprar Conhecer a lavoura

Onde comprar

Não vendemos por aqui. Quem quiser um pacote fala com a gente direto no WhatsApp — é o mesmo número que está impresso no verso da embalagem.

Quero um pacote

Café torrado e moído, em grão ou drip. Responde o próprio produtor.

Falar no WhatsApp

Tenho uma mercearia, um restaurante ou uma cafeteria

Fala com a gente sobre volume e condições.

Falar no WhatsApp

Lavoura de café do Pontal das Amoras vista do alto, com os morros de Campos Gerais e a Represa de Furnas no horizonte.

Da Ponte das Amoras para todo Brasil

Pôr do sol alaranjado sobre a Represa de Furnas, visto de dentro da lavoura de café.

A lavoura fica na ponta de terra que entra na Represa de Furnas. As ruas de café descem até a água — é daí que vem o nome.

Toda manhã sobe uma bruma do lago que segura a temperatura e atrasa a maturação do fruto. Fruto que amadurece devagar concentra mais açúcar. Não é sorte nem lenda: é o que um espelho d'água daquele tamanho faz com o ar em volta.

Na ficha de prova, a doçura recebeu 10,0 — a nota máxima.

Café pontuado em 82 pontos, unindo doçura e aroma

A maioria das marcas diz “café especial” e para por aí. Nós publicamos a ficha inteira, item por item, do jeito que o provador preencheu.

São 82,00 pontos na escala SCA — acima dos 80 que definem um café especial. Nota máxima, 10,0, em três itens: doçura, xícara limpa e uniformidade. Zero defeitos no lote.

82,00

pontos SCA

Safra: 2026
Município: Campos Gerais, MG
Altitude: 794 metros
Variedades: Catuaí Amarelo, Catuaí Vermelho e Mundo Novo
Processo: Natural
Torra: Média
Defeitos: Zero

Ficha de prova SCA
Fragrância / Aroma	7,0
Sabor	7,5
Finalização	7,5
Acidez	7,0
Corpo	8,0
Uniformidade	10,0
Xícara limpa	10,0
Doçura	10,0
Balanço	7,5
Geral	7,5
Total	82,00

Na xícara: equilibrado, acidez leve, corpo cremoso, chocolate e final doce.

Cinco etapas, todas aqui.

Do pé ao pacote, tudo acontece na mesma propriedade e pelas mesmas mãos.

Pano de colheita estendido na rua da lavoura, coberto de cereja de café vermelha e verde recém-colhida.

Etapa 1

Colhemos à mão

Pano estendido na rua, fruto colhido no ponto. Sem colhedeira.

Cereja de café espalhada em camada fina no terreiro de concreto para secagem ao sol.

Etapa 2

Secamos ao sol

No terreiro, virando o café até chegar ao ponto. É o que faz o processo natural.

Café verde beneficiado sendo despejado em monte dentro do armazém da propriedade.

Etapa 3

Beneficiamos aqui

O café sai da casca e vira grão verde, pronto para a torra.

Pacote de café Pontal das Amoras apoiado sobre os grãos recém-torrados no resfriador do torrador.

Etapa 4

Torramos aqui

Torra média, feita por nós. O grão não sai da fazenda para ser torrado por terceiro.

O produtor selando os pacotes de café um a um na seladora manual.

Etapa 5

Embalamos à mão

Um pacote de cada vez, com válvula para o café respirar sem perder o aroma.

Rony Alexandre Siqueira e a filha sentados no trator, com a lavoura de café do Pontal das Amoras ao fundo.

A filha do produtor em pé no talhão de café recém-plantado, com a Represa de Furnas ao fundo.

Quem faz é o Rony.

O Pontal das Amoras é uma operação de família. Quem cuida da lavoura, acompanha a secagem, opera o torrador e fecha os pacotes é o Rony Alexandre Siqueira — o mesmo nome que está impresso no verso da embalagem, com endereço e inscrição estadual.

A gente fica na Rodovia BR-369, km 14, em Ponte das Amoras, Campos Gerais. Não é um escritório: é a fazenda onde o café nasce.